Rólunk mondták

Védetté vált a kalocsai paprika és a szőregi rózsatő

Az Európai Bizottság 2012 júliusában a „Kalocsai fűszerpaprika őrlemény” és a „Szőregi rózsatő” elnevezéseket jegyezte be az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába. A jó hírek kapcsán folytatjuk márkavédelemmel foglalkozó sorozatunkat...

Teljes cikk

Kalocsai paprika csomagolási lehetőségei – hungarikum méltó helye a polcokon

A különleges, egyedi, jellegzetes, csak Magyarországra jellemző termékeket hungarikumoknak nevezzük, minőségük és hírnevük megőrzése egyaránt fontos a termelőknek, a gyártóknak és a kereskedőknek. A hazai fogyasztásra, az exportra és a turisták számára készült csomagolásuk minőségére és külső megjelenésére törekedni...

Teljes cikk

Óh kalocsai paprika!

Óh kalocsai paprika! A paprika az ételek egyik legjelentősebb fűszere. Népek és nemzetek kedvelt színezője és aromát adó anyaga. Hiszen az ízek világa határok nélkül íveli át a világot, így az öreg kontinens igényes konyhájában a magyarok rubinja szinte nélkülözhetetlen...

Teljes cikk

Az igényes német piacon

A Kalocsai Fűszerpaprika Rt. által gyártott paprika a német fűszerpaprika piacon évtizedek óta csúcstermékként szerepel, sőt azt is el lehet mondani, hogy a fűszerpaprikából egyedüli előállítóként gyárt márkaterméket megfelelő termékbiztonsággal. A nemzetközi, nagy konszernek csak az ilyen ajánlattevőket tudják partnerként...

Teljes cikk

A Gundel hungaricumai

1960-64. között Kalocsán végeztem középiskolai tanulmányaimat az I. István Gimnáziumban. Mivel távol voltam szüleimtől és megszokott környezetemtől, nem mindig éreztem úgy, hogy hasznosak az ott töltött évek. Mégis, pár év elmúltával kezdtem érezni a Kalocsán töltött idő hasznos hatásait. Az...

Teljes cikk

Paprika, nemzet, EU

Az uniós csatlakozás után a fűszerpaprika-termelő ágazatot továbbra is fokozódó verseny, magasabb minőségi kritériumok és a piacnak való megfelelés jellemzi. Ezeknek képes lesz megfelelni, hiszen még rengeteg tartalékkal rendelkezik – Kisszállástól, Kalocsán át Fajszig. Ez nem könnyű feladat, hiszen szigorú...

Teljes cikk

1 2