Van valami a paprikában ami igazán magyarrá teszi: az, hogy “tüzes” “temperamentumos” egyaránt elmondható a paprikáról és a magyar nemzeti karakterről is. A magyar paprika jellegzetes étvágygerjesztő aromával és szép piros színnel gazdagítja az ételeket.
A Gundel Étterem sikerének receptje: a tradíciók, a lelkesedés, a szaktudás – mindenekelőtt pedig a nagyszerű hozzávalók ötvöződése. Konyhánk egyik titka , hogy ezt a Gundel kívánságai szerint készített kalocsai különleges paprikát használjuk, vigyázva színére és ízére, ezért mindig a tűzhelyről levéve adjuk az ételekhez.
