Receptajánló
Pacalpörkölt (szolidabban fűszerezett)
A hagymát a zsíron sárgára pirítom, rászórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, megkeverem, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni. Mikor félig megpuhult, beleteszem a zúzott fokhagymát és a törött borsot. A főzés vége felé belekarikázom a […]
Paprikás burgonya, alföldiesen, füstölt kolbásszal
A finomra vágott vöröshagymát zsírban aranysárgára hevítjük, majd megszórjuk pirospaprikával. Elkeverjük és hozzáadjuk a meghámozott, megmosott, összevágott burgonyát, a megtisztított és feldarabolt zöldpaprikát, paradicsomot, majd megsózzuk és annyi vizet öntünk alá, hogy félig ellepje. Így pároljuk, közben a füstölt szalonnát […]
