II. osztályú fűszerpaprika-őrlemény, édes
Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény finom őrlésű eredetvédett
Kalocsai mustár
Darált erős paprika
Kalocsai flekken mustár
Kalocsai paprikakrém csemege
Kalocsa

Receptajánló

Marhagulyás „ahogyan Hany Istók szerette”

Az apróra vágott vöröshagymát a disznó zsírjában üvegesre pirítjuk, hozzátesszük a kockára vagdalt paradicsom és paprikahúst, majd tovább pirítjuk. Miután elfövi levét, hozzátesszük az ujjnyira vagdalt véres marhahúst és addig rotyogtatjuk, míg véres színét elveszíti. Hozzáadjuk a kalocsai őrölt paprikát, […]

Paprikás csusza

A hagymát lereszeljük, majd a zsírban halványsárgára színezzük. Megszórjuk paprikával és beletesszük az apróra kockázott húst. Fedő alatt pároljuk. A paprikás léből a már puha húst kivesszük, és megdaráljuk. A lébe visszatéve elkeverjük a kifőzött csusza tésztával. Tejföllel meglocsoljuk és […]