
Receptajánló
Őrjegi marhalábszár kunsági nokedlivel
Az olajban megpirítjuk a kockákra vágott szalonnát és a felaprított vöröshagymát, hozzáadjuk a lecsót és az összekockázott lábszárat, majd addig pirítjuk, amíg levet enged. Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje, és ha felforrt, megszórjuk őrölt köménnyel, őrölt paprikával és őrölt […]
Kakaspörkölt kakasherével és kakastaréjjal
A vöröshagymát az olajon üvegesre sütjük, felöntjük vízzel és sűrűre forraljuk. A gondosan megtisztított húst és a taréjt beletesszük, fűszerezzük só, bors, babérlevél, paradicsom, paprika, vegeta, fokhagyma hozzáadásával. Amikor félig megpuhult a hús és a taréj, beletesszük a kakasherét és […]