Magyar
GermanSzolgáltatásaink
Szolgáltatás (Termény tisztítása, szelektálása, csírátlanítás, bérszárítás)
Savanyító üzemeknek rendkívül kedvező áron szárított kaporszárat tudunk adni.
Bérszárítás : binder képek
Vetőmagtisztítás DAMASZ típusú berendezésen
A Kalocsai Fűszerpaprika Rt. nagyteljesítményű berendezésén bérben vállal:
-
vetőmag előállítást, magvak, levélfélék tisztítását
-
fűszerek, levélfélék kis és nagykiszerelésű csomagolását
Az elkészült árút egalizáljuk, csomagoljuk, címkézzük, az igényeknek megfelelően.
Itt láthatóak további képek a csírátlanítóról
Idegen árú csírátlanítása
A Kalocsai Fűszerpaprika Rt. nagyteljesítményű berendezésén bérben vállal:
vízgőzzel történő csíraszegényítést magvak és bogyók, darabolt termékek (Fűszerpaprika őrlemény Fűszerpaprika féltermék Babérlevél Bazsalikon levél Bazsalikon por Chili Chili féltermék Fahéj Fehérbors őrölt Fehérbors egész Feketebors egész Feketebors őrölt Fűszerkeverékek Gyömbér Kaporlevél Kardamon Koriander mag Koriander levél Kurkuma Köménymag Köménymag őrölt Majoranna Majoranna őrölt Mustármag Mustármag őrölt Oregáno Rozmaring Szegfűbors Szegfűszeg Szegfűszeg őrölt Szerecsendió Szerecsendió virág Zöldség zöldje Ánizs Bodza Borsfű Borsmenta Borókabogyó Csalánpor Csipkebogyó Édesgyökér Édeskömény Feketeáfonya Galagonya Gyermekláncfű Psylium Gyógynövénykeverék Hársfavirág Kakukkfű Kamilla Körömvirág Lestyángyökér Repcemag Sáfrányos szeklice Szurokfű Tárkony Teakeverék
Vanília Zöldbors)
Az elkészült árút egalizáljuk, csomagoljuk, címkézzük, az igényeknek megfelelően.
Csírátlanít bérbe a Kalocsai fűszerpaprika Zrt. bármilyen fűszert, gyógynövényt, por állagú élelmiszert. Példaként néhány termék:
Fűszerek, gyógynövények
Csírátlanításra beérkező idegen árút teljesen külön kezeljük, korszerű, Magyarországon egyedülálló üzemünkben. Berendezésünk a legkorszerűbb, mindössze 3 ilyen berendezés működik Európában.
Az idegen árú tárolása saját anyagunktól teljesen elkülönítve, külön tárolótérben, vagy a csíracsökkentő üzem szennyezett oldalán történhet. A készárú a tiszta oldalról akár azonnal elszállítható.
A gépek és környezet takarítása vegyszermentesen történik, ezért kizárt az árú utólagos szennyeződése.
Garantáljuk termékeinknél az alábbi mikrobiológiai értékeket.
|
Megnevezés |
Min |
Max |
Mérték- |
Megjegyzés |
|
Mezofil aerob összcsíraszám |
|
100 000 |
csíra/g |
saját labor által mérve |
|
Coliform |
|
100 |
csíra/g |
|
|
E.coli |
|
10 |
csíra/g |
saját labor által mérve |
|
Salmonella |
|
0 |
csíra/25g |
|
|
Enterobacteriaceae |
|
1 000 |
csíra/g |
saját labor által mérve |
|
Élesztő |
|
1 000 |
csíra/g |
saját labor által mérve |
|
Penész |
|
1 000 |
csíra/g |
saját labor által mérve |
|
Bacillus Cereus |
|
1 000 |
csíra/g |
saját labor által mérve |
|
Maradék nedvesség |
|
|
|
saját labor által mérve |
Fizikai és kémiai jellemzők
|
Megnevezés |
Kiindulás |
Végeredmény |
Mértékegység |
Megjegyzés |
|
Maradék nedvesség |
Behozott érték |
Behozott értékhez képest ± 2 % |
% |
(szárító szekrényben 2 óra, 105 oC) |
Érzékszervi jellemzők:
Szín: nem változik
Íz: nem változik
Illata: nem változik
Ajánlatunk
A Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. csomagoló anyagainak kezelését az ÖKO Pannon Kht végzi.
