Darált erős paprika
Kalocsai ketchup
Kalocsai flekken mustár
Kalocsai mustár
Pasta d’oro Gluténmentes tészta kukoricából – Kacsa formájú tészta (Ducks)
II. osztályú fűszerpaprika-őrlemény, édes
Kalocsa

Receptajánló

Birkapörkölt

A bogrács alját kizsírozzuk, majd rétegelve lerakjuk a hozzávalókat: hús, vöröshagyma, só, paprika, paradicsom. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Kb. 20 perc forralás után beletesszük az őrölt paprikát. Így puhára főzzük (kb. 2-3 óra)

Újkígyósi vaddisznó pörkölt galuskával

A vaddisznó színhúst kockára vágjuk, több vízben átmossuk, majd leforrázzuk. Ezután még egyszer jól átöblítjük hideg vízben. A hagymát zsírban lepirítjuk, késhegynyi kalocsai paprikát adunk hozzá a pirítás végén, majd kevés vízzel felengedjük. A húst hozzátesszük, közepes tűzön, lassan kevergetve, […]