Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény hagyományos feldolgozású eredetvédett
Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény finom őrlésű eredetvédett
II. osztályú fűszerpaprika-őrlemény, édes
Kalocsai mustár
Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény eredettvédett, finom őrlésű
Asztali torma
Kalocsa
Receptajánló
Sós paprikás kifli
A paprikás kalács tésztáját készítjük el, csak cukor helyett ízlés szerint sózzuk, illetve az őrölt paprikát a tésztába keverjük. A kinyújtott tésztát négyzet alakúra vágjuk, feltekerjük és kiflit formázunk belőle. Közepes sütőben kisütjük.
Pacalpörkölt (majoránnás)
A hagymát a zsíron sárgára pirítom, rászórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt, megkeverem, majd mindig csak egy kevés vizet hozzáöntve felteszem főni, megsózom, hozzáteszem a zúzott fokhagymát, a majoránnát és a köménymagot. A főzés végén felé belekeverem a vízzel […]
